Tagliata med oxfile
Vad tycker du?
Tack för din röst!
Tagliata är en av de mest klassiska italienska huvudrätterna.
Receptet är framtaget av Zeta.
Ingredienser
portioner
När du ändrar antalet portioner kan tillagningstiden behöva justeras.
4
1
liten vitlöksklyfta, finriven
salt och svartpeppar
4
biffar oxfilé à ca 160 g
Extra jungfruolivolja Classico, till stekning
1
kvist rosmarin
200 g
ruccola, sköljd
Parmigiano Reggiano 14 mån, hyvlad
Gör så här
Tips!
Tagliata är en av de mest berömda italienska huvudrätterna. Smakbrytningen mellan det stekta köttet, rucolasalladen, olivoljan, balsamvinägern och parmesanen är fantastisk.
Vad tyckte du om receptet?
RÖSTA PÅ RECEPTET (145)
(145)Vad tyckte du om receptet?
3 kommentarer
Pär
En favorit!! Toppa gärna med lite rostade pinjenötter.
Ronny
Supergod rätt som är lätt att laga.
Mumsfilibabba
Stefa
Magiskt!