Tagliata med oxfile
Tack!
Vad tycker du?
Tack för din röst!
Tagliata är en av de mest klassiska italienska huvudrätterna.
Receptet är framtaget av Zeta.
Ingredienser
portioner
När du ändrar antalet portioner kan tillagningstiden behöva justeras.
4
1
liten vitlöksklyfta, finriven
salt och svartpeppar
4
biffar oxfilé à ca 160 g
Extra jungfruolivolja Classico, till stekning
1
kvist rosmarin
200 g
ruccola, sköljd
Parmigiano Reggiano 14 mån, hyvlad
Gör så här
Tips!
Tagliata är en av de mest berömda italienska huvudrätterna. Smakbrytningen mellan det stekta köttet, rucolasalladen, olivoljan, balsamvinägern och parmesanen är fantastisk.
1 kommentar
RÖSTA PÅ RECEPTET (137)
(137)Stefa
Magiskt!