Tillagning

När du ändrar antalet portioner kan tillagningstiden behöva justeras.

  • Kokos- och vaniljglass
  • 1/2 vaniljstång
  • 2,5 dl mjölk
  • 2,5 dl kokosmjölk
  • 5 äggulor
  • 3/4 dl strösocker
Öppna inköpslista
Klar
Tillvägagångssätt

Sätt ugnen på 180 grader.

Vispa ägg med socker fluffigt.

Blanda sedan i kokosflingor, balsamico och olivolja,  Baka i ugnen i cirka 5 minuter.

Glass

Dela vaniljstången på mitten och skrapa ur kärnorna.

Koka upp mjölk tillsammans med kokosmjölk och vaniljen.

Vispa äggulor och sockret fluffigt, häll den varma mjölken på äggen och rör ut.

Lägg sedan tillbaka smeten i kastrullen och koka upp till 84 grader.

Sila, kyl ner och kör sedan i glassmaskin.

Mangosås

Blanda ihop olivoljan tillsammans med mango balsamicon.

Stäng

Inköpslista

Stäng

Bli inspirerad av Zeta

På Zeta.nu använder vi cookies för att din upplevelse av webbplatsen ska bli så god som möjligt. Läs mer här.