Grynsallad med paprikasalsa & rostade grönsaker
Vad tycker du?
Tack för din röst!
Denna grynsallad eller grain bowl bygger på att blanda gryner, rostade och färska grönsaker samt andra ingredienser till färgstarka matskålar. Grynerna utgör alltid den mättande grunden och sedan kan man improvisera i oändlighet beroende på vilka ingredienser som finns i säsong och i kylskåpet.
Receptet är framtaget i samarbete med Green Kitchen Stories.
Ingredienser
portioner
När du ändrar antalet portioner kan tillagningstiden behöva justeras.
4
-
6
1 frp
valfri gryner, 300 g
Rostade grönsaker
1 knippe
morötter, gärna med blast
3 st
röda knipplökar eller
2 st
rödlökar
2
små zucchini
flingsalt
Paprika och olivsalsa
1 dl
Paprika grillad strimlad, finhackade
1 dl
Leccino-oliver urkärnade, finhackade
5-6
stjälkar persilja och mynta
1/2
citron, saften
Till servering
2-3
mellankokta ägg
1 frp
smulad Fetaost, 150 g
1 dl
hasselnötter, rostade och hackade
1/2 påse
machèsallad, á 70 g
6
körsbärstomater i olika färger, halverade
1 knippe
rädisor
Vad tyckte du om receptet?
RÖSTA PÅ RECEPTET (35)
(35)Vad tycker du?
0 kommentarer