Grynsallad med paprikasalsa & rostade grönsaker
Vad tycker du?
Tack för din röst!
Denna grynsallad eller grain bowl bygger på att blanda gryner, rostade och färska grönsaker samt andra ingredienser till färgstarka matskålar. Grynerna utgör alltid den mättande grunden och sedan kan man improvisera i oändlighet beroende på vilka ingredienser som finns i säsong och i kylskåpet.
Receptet är framtaget i samarbete med Green Kitchen Stories.
Ingredienser
portioner
När du ändrar antalet portioner kan tillagningstiden behöva justeras.
4
-
6
1 frp
Zeta 5 gryner, 300 g
Rostade grönsaker
1 knippe
morötter, gärna med blast
3 st
röda knipplökar eller
2 st
rödlökar
2
små zucchini
flingsalt
Paprika och olivsalsa
1 dl
Zeta Paprika grillad strimlad, finhackade
1 dl
Zeta Lecchino oliver, finhackade
5-6
stjälkar persilja och mynta
1/2
citron, saften
Till servering
2-3
mellankokta ägg
1 frp
smulad Zeta Fetaost, 150 g
1 dl
hasselnötter, rostade och hackade
1/2 påse
machèsallad, á 70 g
6
körsbärstomater i olika färger, halverade
1 knippe
rädisor
Vad tyckte du om receptet?
RÖSTA PÅ RECEPTET (37)
(37)Vad tyckte du om receptet?
0 kommentarer