Semmelifreddo affogato

RÖSTA PÅ RECEPTET (2)

(2)

Vad tycker du?

20min 6 ingredienser

Semmelifreddo affogato är en modern semla i glas som kombinerar klassiska smaken av semla med italiensk dessertkänsla. En krämig semifreddo med mascarpone och vanilj varvas med hemmagjord mandelmassa med kardemumma, amaretto och rostade mandlar. Vid servering hälls nybryggd espresso över – som en affogato – och resultatet blir en ljuvlig dessert med smak av semla, kaffe och mandel. Perfekt till fika, dessert eller när du vill göra en semla på ett nytt sätt.

Receptet är framtaget i samarbete med Johanna Westman.

Ingredienser

Semifreddo
4
äggulor
3
äggvitor
2 msk
strösocker
1 dl
strösocker
1 tsk
vaniljsocker
Mandelmassa
1 1/2 dl
sötmandlar
1 dl
florsocker
1
äggvita
2 tsk
kardemummakärnor
1 krm
flingsalt
3 msk
amaretto
Till servering
1 dl
mandelspån
florsocker
2 dl
espressokaffe

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

RÖSTA PÅ RECEPTET (2)

(2)

Vad tyckte du om receptet?

0 kommentarer

Sommarmat från medelhavsköket

Grekisk sommarsallad med fetaost och vattenmelon Grekisk sommarsallad med fetaost och vattenmelon
Grekisk sommarsallad med fetaost och vattenmelon
Rostade medelhavsgrönsaker med fetaost och soltorkade tomater Rostade medelhavsgrönsaker med fetaost och soltorkade tomater
Rostade medelhavsgrönsaker med fetaost och soltorkade tomater
Pastasallad till picknick med vispad fetaostdipp Pastasallad till picknick med vispad fetaostdipp
Pastasallad till picknick med vispad fetaostdipp
Nykokt färsk majs med tre toppings Nykokt färsk majs med tre toppings
Nykokt färsk majs med tre toppings
Krispig bläckfisk med oliver, kapris och rostad potatis Krispig bläckfisk med oliver, kapris och rostad potatis
Krispig bläckfisk med oliver, kapris och rostad potatis

Produkter i receptet