Pappardelle med lammragu
Vad tycker du?
Tack för din röst!
Mustig och klassisk italiensk ragu med lammfärs och smak av citron och rosmarin. Serveras med en äggpasta och riv över parmesan. Passar fint en kylig höstkväll.
Receptet är framtaget i samarbete med Zeta.
Ingredienser
portioner
När du ändrar antalet portioner kan tillagningstiden behöva justeras.
4
330 g
Zeta Pappardelle, 8 nystan
1
gul lök, finhackad
2
vitlöksklyftor, finhackade
1 krm
chiliflakes
500 g
lammfärs
1/2
färsk rosmarin, finhackad
1/2 dl
vatten
1
citron, finrivet skal
1/2
citron, saften
Vad tyckte du om receptet?
RÖSTA PÅ RECEPTET (14)
(14)Vad tyckte du om receptet?
2 kommentarer
Björn
Vaddå en halv rosmarin? Menar ni ett blad, en kvist eller en kruka? Tänk på att många är nybörjare och behöver exakta mått.
Anna Mellberg
Hej Björn! Vi menar 1/2 planta färsk rosmarin som man kan köpa i butik. Vi tar och förtydligar mängden i receptet- det är aldrig fel att göra det så tydligt som möjligt. Hälsningar från vännerna i Zetas provkök