Recept från Zeta: Spaghettini Carbonara

Spaghetti Carbonara pronto

Spaghetti Carbonara är en snabblagad pastaklassiker. Spaghetti pronto är en tunnare pasta som tillsammans med italienskt fläsk pancetta, ägg och parmesan smakar lika gott som i Italien.

Tillagning

När du ändrar antalet portioner kan tillagningstiden behöva justeras.

Öppna inköpslista
Klar
Tillvägagångssätt

Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.

Häll lite olivolja i en stekpanna och knaperstek pancettan; tillsätt den finhackade vitlöken mot slutet.

Vispa ihop äggulor i en skål. Vänd ner äggulorna och stekt pancetta i den nykokta pastan.

Smaksätt med den rivna osten och salt.

Stäng

Inköpslista

Stäng
  • Tips Servera gärna med en extra äggula, lite mer ost och några droppar olivolja på toppen av varje portion. Alla carbonara betyder ”på kolarhustruns vis” – avsluta därför med att mala ordentligt med svartpeppar över tallriken, så att det ser ut som kolflingor.
Stäng

Fler goda recept för:

Bli inspirerad av Zeta

Läs om våra goda nyheter 2017

Grilla gott!

Det är tillbehören, såserna och rörorna som gör skillnaden.

Recept

På Zeta.nu använder vi cookies för att din upplevelse av webbplatsen ska bli så god som möjligt. Läs mer här.