Recept från Zeta. soppa_orzomix_pumpa_li

Soppa på Orzomix, pumpa och potatis

Zuppa di orzo con zucca e patate. En mättande och krämig soppa med potatis och pumpa, perfekt efter en härlig långpromenad i skogen.

Tillagning

När du ändrar antalet portioner kan tillagningstiden behöva justeras.

Öppna inköpslista
Klar
Tillvägagångssätt

Värm upp hälften av oljan, tillsätt potatisen, pumpan och löken i en gryta.

När de har stekt i 5 minuter, tillsätt Orzo-mixen, rör om och häll därefter ca 2 liter vatten i kastrullen.

Låt koka i 8 minuter, tillsätt sedan resten av grönsakerna och låt koka tills morötterna är klara.

Ju mer du kokar, desto krämigare blir soppan.

Salta och peppra, sist häller du i resten av oljan.

Garnera tallriken med små rosmarinkvistar.

Stäng

Inköpslista

Stäng
  • Tips Om det blir soppa över, stek vitlök och champinjoner, häll i en burk Zeta Pastasås Classico, 400 g och ett paket Zetas bönor 190 g. Blanda i resterna av soppan (häll av lite vätska om det är mycket kvar) så har du en härlig gryta. Toppa gärna med basilika.

Bli inspirerad av Zeta

På Zeta.nu använder vi cookies för att din upplevelse av webbplatsen ska bli så god som möjligt. Läs mer här.