Pasta Pappardelle med champinjoner och tryffelolja
Svampsmaken kommer till sin rätt i pappardelle med champinjoner och tryffelolja.
Ingredienser
Gör så här
Tips!
När det är svampsäsong kan du byta ut champinjonerna mot Karl-Johansvamp, kantareller eller trattkantareller. Istället för grädde kan du tillsätta 2 dl hönsbuljong och 1 dl vitt vin till den stekta svampen och vitlöken, låta det mesta koka in och vispa sedan i 150 g mascarpone.