Hallonsmulpaj med balsamico och olivolja
En syrlig och fräsch hallonkompott, toppad med söt och krispig smulpaj.
När du ändrar antalet portioner kan tillagningstiden behöva justeras.
- Hallonkompott
- 500 g färska hallon ev delad
- 1 tsk citronskal
- 1 msk Zeta Balsamico Hallon
- 1 msk florsocker
- 1 tsk florsocker
- 1 nypa salt
- Pajdeg
- 3/4 dl Zeta Extra jungfruolivolja Classico Ekologisk
- 1 dl strösocker
- 1/2 tsk vaniljsocker
- 2 1/2 dl vetemjöl
- 1/2 dl potatismjöl
- 2 citroner rivet skal
