Favoriter

Ladda ner bild

Knaprigt hirsknäcke

Tack!

RÖSTA PÅ RECEPTET (18)

(18)

RÖSTA PÅ RECEPTET (18)

(18)

Vad tycker du?

Tack för din röst!

1tim 30min

Recept, tips och inspiration! Få italienska smaker och medelhavsmat varje vecka.

Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Knaprig fröknäcke bakat på hirsmix och kikärtsmjöl. Knäcket får fin smak av äpple, kanel och tranbär.

Recept, tips och inspiration! Få italienska smaker och medelhavsmat varje vecka.

Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Ingredienser

portioner

När du ändrar antalet portioner kan tillagningstiden behöva justeras.

1 frp

Hirs-mix Ekologisk

4 msk

tranbär

1/2 tsk

salt

2 1/2 dl

kokande vatten

2 dl

kikärtsmjöl

1/2 msk

kanel

1/2 tsk

bakpulver

3 msk

Extra jungfruolivolja Classico

Gör så här

Häll hirsmixen i en stor skål, rör ner tranbär och salt. Täck med kokande vatten och låt stå i 1 timme.
Sätt ugnen på 175 grader.
Tillsätt de övriga ingredienserna och rör ihop till en kladdig deg.
Kavla ut den så tunt som möjligt mellan två bakplåtspapper. Det är viktigt att det är jämntjockt för att det ska gräddas jämnt.
Ta bort det övre bakplåtspappret och grädda i ugnen i ca 25-30 minuter eller tills knäcket är sprött, gyllene och nästan lite bränt i kanterna.
Ta bort bakplåtspappret och bryt i stora bitar. Ifall några bitar i mitten inte är helt färdiggräddade kan man lägga in dem på eftervärme med undersidan upp.
Njut toppad med en klick BreOliv och tunt hyvlade rädisor.

2 kommentarer

RÖSTA PÅ RECEPTET (18)

(18)

Tack!

Gärdeman Birgitta 26 mars 2020 kl. 10:03

Ska prova men undrar-
Ugnsvärme och tid i ugnen?

Emma Olsson 26 mars 2020 kl. 13:26

Hej Birgitta,
Ungen ska vara på 175 grader och fröknäcket ska vara inne i ugnen i ca 25-30 minuter.
Hälsningar, Emma från Zeta

Vårmiddagar i maj

Måndag

Pasta strozzapreti med fetaost, paprika och oliver

Tisdag

Risottomix Fyra ostar med räkor och gurka

Onsdag

Pastasallad med pesto och parmesan

Torsdag

Sparrissallad med lax och mozzarella

Fredag

Burrata med pesto och tomatsallad

Lördag

Grillad kyckling med gemsallad och halloumi

Söndag

Fetaostbiffar

Recept från kategorier

Antipasti och småplock Grilla Lasagne Pasta Pizza Sallad

Läs våra vanligaste frågor och svar

Läs våra vanligaste frågor och svar

Läs våra vanligaste frågor och svar

Burrata

Extra jungfruolivolja Classico

Strozzapreti Casa Di Luca

Colossaloliver med kärnor

Pecorino Romano grovriven

Crema di Balsamico Tryffel

Läs våra vanligaste frågor och svar

Läs våra vanligaste frågor och svar

Burrata

Extra jungfruolivolja Classico

Strozzapreti Casa Di Luca

Colossaloliver med kärnor

Pecorino Romano grovriven

Crema di Balsamico Tryffel

Recept för medelhavsmat

Populära recept

Kategorier

Läs våra vanligaste frågor och svar

Zetas olivolja

Om olivolja

Olivoljeväljaren

Läs våra vanligaste frågor och svar

Gott att veta & matinspiration

Kunskap

Matlagningsfilmer

Tips & råd

Läs våra vanligaste frågor och svar

Produkter från Zeta

Populära produkter

Burrata

Extra jungfruolivolja Classico

Strozzapreti Casa Di Luca

Nya produkter

Colossaloliver med kärnor

Pecorino Romano grovriven

Crema di Balsamico Tryffel

Kategorier

Läs våra vanligaste frågor och svar

Om Zeta

OM ZETA

Nyheter & press

KONTAKTA OSS

Läs våra vanligaste frågor och svar

Knaprigt hirsknäcke

Vad tycker du?

Ingredienser

Gör så här

2 kommentarer

Vårmiddagar i maj

Måndag

Tisdag

Onsdag

Torsdag

Fredag

Lördag

Söndag

Fler goda recept

Brytbröd med oregano och parmesan

Torta fritta – friterat bröd

Focacciabröd med oliver

Buffébröd med tapenade

Piadina med mozzarella och prosciutto cotto på grillen

Örtbröd

Piadina - italienska tunnbröd

Frasiga parmesanpinnar

Focaccia med rosmarin och oliver

Sötpotatisbröd

Recept från kategorier

Dela recept