Röd- och vitvinsvinäger kan framställas genom naturmetoden, liksom äppelcidervinäger. Det är så Zeta gör sina vinägrar. Dock finns även ett billigare sätt att framställa vinäger, industrimetoden.

Balsamvinäger, som bör delas upp i två varianter; Aceto Balsamico di Modena I.G.P och Aceto Balsamico Tradizionale di Modena är två helt skilda ting, med få gemensamma nämnare vad gäller tillverkning. Här finner du information om skillnaderna mellan Balsamvinäger och Balsamvinäger Tradizionale.

På Zeta.nu använder vi cookies för att din upplevelse av webbplatsen ska bli så god som möjligt. Läs mer här.