Här hittar du all den information och kunskap om vinäger som Fernando Di Luca samlat på sig genom åren. Vi berättar hur du kan använda vinäger på olika sätt, vilken vinäger som passar till vad, hur man kan tillverka vinäger med olika metoder och givetvis hur en god vinäger ska smaka.
Gott att veta om vinäger
Vinäger är en smakförhöjare med fräschör och syra. Det är med vinäger som med vin och olivolja. Den som vet skillnaden når gyllene höjder menar Fernando Di Luca
