Sallader
I Italien sätter man sig inte till bords utan sallad. Måltiden är helt enkelt inte fullvärdig utan sallad. Salladen varierar i det oändliga. Den är allt från en enkel grön till en mer matig, kanske småvarm, allt från en fräsch tomatsallad i början av måltiden till en fruktig efterrättssallad i slutet.
