Fettsammansättningen i olika oljor
Fettsammansättningen i olivolja är välbalanserad. Här kan du jämföra olivoljan med andra oljor.
Fettsammansättningen i olika oljor
Olika oljor har olika fettsammansättning beroende på vilken råvara som använts. Nedan presenteras de vanligaste oljorna.
| Olja |
Mättat fett |
Enkelomättat fett |
Fleromättat fett |
varav omega 6 |
varav omega3 |
| Olivolja |
15 g |
75 g |
10g |
8,4 g |
0,67 g |
| Rapsolja |
7,5 g |
62,5 g |
30 g |
19 g |
8 g |
| Raps & Lin |
9 g |
45 g |
46g |
19 g |
27 g |
| Jordnötsolja |
20 g |
53 g |
27 g |
22 g |
- |
| Solrosolja |
11,5 g |
27,5 g |
61 g |
60 g |
- |
| Majsolja |
13 g |
28,5 g |
58,5 g |
56 g |
53,5 g |
| Linfröolja |
10 g |
20 g |
70 g |
16,5 g |
- |
| Matolja |
15 g |
26 g |
60 g |
53 g |
- |
| Frityrolja |
18,5 g |
32 g |
49,5 g |
49,5 g |
- |
Vilka fetter behöver min kropp?
Enligt Livsmedelsverkets näringsrekommendationer så behöver vi mest av det enkelomättade fettet. Vi behöver också en viss del av de fleromättade fetterna speciellt de essentiella omega-3 och 6-fetterna som finns framförallt i fisk samt i linfrö och rapsolja.
Intaget av de mättade fettsyrorna ska vi hålla på en låg nivå.
