4 portioner
Skär auberginen i ca 5 mm tjocka skivor. Stek dem gyllenbruna i olivolja. Salta och peppra. Koka upp mascarponeost och vispgrädde i en kastrull. Rör i Grana Padano-osten. Koka lasagneplattorna ”al dente” i saltat vatten i en kastrull, ca 8–9 minuter. Häll av i durkslag. Skär varje lasagneplatta i två bitar. Till varje portion läggs två halva plattor i botten och två på toppen. Fyll däremellan med aubergine, rostad paprika, soltorkade tomater, spenat, mascarponekräm och oregano direkt på tallriken.
Zeta Casa Di Luca Lasagne med ägg
Fusilli Bucati med bönor och salvia
Mandelkaka med novello, mascarponeglass med lime och karamelliserade oliver
Oxragu i rött vin med rosmarin, rökt fläsk och champinjoner
Se alla sökresultat
