Tortiglioni med kalv, oliver, kapris och rosmarin

En mustig och god kalvgryta med kapris, oliver och rosmarin till vår goda Tortiglioni

Tortiglioni med kalv, oliver, kapris och rosmarin

Ingredienser

4 portioner

400 g Zeta Casa Di Luca Tortiglioni

400 g grytbitar av kalv

4 msk Zeta Olivolja

2 vitlöksklyftor hackade

½ gul lök finhackad

2 dl vitt vin

1 kalvbuljongtärning

2 dl vatten

1 burk Zeta Pastasås Tomat

1 kvist rosmarin

2 msk Zeta Tapenade Oliver & Kapris, grovhackad

salt

peppar

Så här gör du

Bryn kalvbitarna i olivolja på hög värme. Lägg i vitlök och lök och bryn ytterligare någon minut. Häll i vitt vin, vatten och tomat, buljongtärning och rosmarinkvisten. Låt koka på medelvärme ca 1 timme. Ta ur rosmarin och vänd ner Tapenade av Oliv & Kapris. Smaka av med salt och peppar.
Servera med nykokt pasta.

Tillagningstid:En timme
Svårighetsgrad:Medium