Bräserad lammbog med bönor och tomat

Ingredienser

4 portioner

800 g lammbog i skivor med ben

5 msk Zeta Olivolja

1 gul lök, finhackad

2 vitlöksklyftor, hackade

1 stjälk blekselleri, skivad

1 burk Delizie Plommontomater

2 dl vitt vin

2 dl vatten

1 tärning köttbuljong

några blad färsk salvia

2 kvistar färsk timjan

salt

peppar

1 burk Zeta Blandade Bönor, (410 g), sköljda

Så här gör du

Bryn lammet i olivolja på båda sidor. Lägg över köttet och spadet i en gryta eller kastrull. Lägg i grönsaker, tomater, vin, vatten och buljongtärning. Koka upp och lägg i örter. Låt småkoka ca 1 timme till dess köttet är mört. Smaka av med salt och peppar. Vänd ner bönorna innan servering.

Tillagningstid:En timme
Svårighetsgrad:Medium