4 portioner
Klyfta pumpan och ta ur kärnorna. Häll på olivolja och strö på flingsalt. Rosta i ugn på 200 grader ca 25 minuter. Lägg ut prosciutton lite omlott. Lägg på salviabladen och sedan fläskfilén. Krydda med svartpeppar och rulla ihop. Bryn med skarvsidan ner i olivolja och stek klart i ugn på 150 grader tills fläskfilén är klar (ca 20–25 min vid innertemperatur 67 grader). Låt vila 5 min innan den skärs upp. Servera med den rostade pumpan och balsamicovinägrett.
Kikärter med soltorkade tomater i pestomarinad
Halstrad lax med sedani och citronricotta
Visst kan det kännas som en djungel ibland, Balsamico e...
Se alla sökresultat
