Gratinerade musslor med parmesan, persilja och vitlök
Ingredienser
4 portioner
- 20 kokta blåmusslor eller frysta gröna musslor i halvskal (400g)
- 1 dl finriven Zeta Parmigiano Reggiano 22 mån
- 1 liten schalottenlök finhackad
- 1 liten vitlöksklyfta pressad eller finriven
- 1 msk finhackad persilja
- 3 msk ströbröd
- svartpeppar
- 2 msk Zeta Olivolja Classico Extra Vergine
Tips
Vintips! Umani Ronchi Casal di Serra,
vitt vin. Artnr 12419, 79 kr.
Så här gör du
Blanda ost med schalottenlök,
vitlök, persilja, ströbröd, svartpeppar
och olivolja. Fördela blandningen över varje mussla. Gratinera i ugn 225 grader tills osten smält, ca 10 minuter. Tag ut musslorna och låt dem svalna i några minuter. Servera som förrätt, drinktilltugg eller snacks.
- Tillagningstid:
30 minuter
- Svårighetsgrad:
Medium
