Tomatsoppa med ricotta- och örtkräm

  • Tillagning

Rund och mjuk tomatsoppa som lyfts av basilika och ricotta.

RÖSTA PÅ RECEPTET (19)

Ingredienser

När du ändrar antalet portioner kan tillagningstiden behöva justeras.

Inköpslista

Så här gör du

Klar
Tillvägagångssätt

Skala och finhacka lök och vitlök.  Fräs i olja tillsammans med tomatpuré.

Tillsätt grillad paprika, krossad tomat och vatten.

Salta, peppra och låt koka ihop under lock ca 15 minuter.

Mixa ricotta och basilika med en stavmixer till en slät kräm. Krydda med salt och peppar.

Mixa soppan slät med stavmixer. Smaka av ytterligare med salt och peppar.

Toppa soppan med ricottakräm och hyvlad parmesan.

Stäng

Inköpslista

Stäng

Skriv en kommentar till "Tomatsoppa med ricotta- och örtkräm"

Visa kommentarer Dölj kommentarer

Skriv ett svar

Bli inspirerad av Zeta

På Zeta.nu använder vi cookies för att din upplevelse av webbplatsen ska bli så god som möjligt. Läs mer här.