Svampbruschetta

- en riktigt god svamptoast!

Ingredienser

4 portioner

4 skivor grovt stenungsbakat bröd eller toast

4 stora nävar blandad svamp (t.ex. Karl Johan, kantareller, champinjoner), tvättad och skuren i grova bitar

2 msk Zeta Olivolja

1 msk smör

1 schalottenlök fint tärnad

2 kvistar bladpersilja fint strimlad

salt gärna havssalt

svartpeppar efter behag

Så här gör du

Rosta brödet i olivolja i en stekpanna.
Stek svampen gyllengul i olivoljan och avsluta med löken och smöret, salta och peppra.
Fördela svampen på brödet och strö över den strimlade persiljan.

Tillagningstid:20 minuter
Svårighetsgrad:Lätt

Rösta på receptet:

2.8 av 5 (5 röster)

Skriv ut recept Dela med dig Ladda ned bild

Du kanske också gillar

Ugnsbakad kolja med citronette, salladslök och cocktailtomater

Lövbiff med oliver och färska ärtor i vinägersås

Varm rostbiff med ugnsrostade rotfrukter och pepparrot

Goda sallader

Gör en god sallad till maten.

Zeta Olivolja Extra Mild

Toscanawok