Krossad potatis med olivolja
Smaksätt den krossade potatisen med riven parmesan, färskpressad citron och en ritktigt god olivolja
Ingredienser
potatis
- 800 g nykokt, skalad potatis
schalottenlök
- 2 scharlottenlökar, finhackade
citronsaft
- 2 msk färskpressad citronsaft
- 1 dl Zeta Olivolja
Zeta Parmigiano Reggiano 22 mån
- 2 dl nyriven Zeta Parmigiano Reggiano 22 mån
persilja
- 1 kruka persilja, hackad
salt
- salt
svartpeppar
- svartpeppar
Tips
Krossad potatis med olivolja är ett perfekt tillbehör till det mesta, t.ex kött, fisk och kyckling.
Så här gör du
Krossa potatisen med en gaffel medan den är varm. Lägg i lök, citronsaft och olivolja. Vänd runt och avsluta med ost och persilja. Smaka av med salt och peppar.
- Tillagningstid:
- Svårighetsgrad:
Lätt
Bli den första som röstar
