Pecorino är en delikat fårost

Pecorino är en italiensk fårost som kan ha olika lagringstider; färsk, mellanlagrad 3-6 mån och vällagrad ca 10 månader. Zeta Pecorino Romano är en fårost lagrad i 10 månader. Osten har en stor sälta och stark ”piccante” smak som passar mycket bra i matlagning och till pasta.

Prova att riv Pecorino Romano över nylagad pasta eller en krämig risotto och du får en riktigt god sälta.