Så förvarar du bönor, linser och kikärtor

Konserverade bönor, linser och kikärtor har lång hållbarhet och är praktiska eftersom förpackningen förvaras i rumstemperatur.

Om du vet med dig att du bara ska använda en del av bönorna, linserna eller kikärtorna, kan du skölja dem och förvara dem i kylskåpet i en tätslutande burk med lite olja, så torkar de inte ut. Bönor, linser och kikärter från en öppnad förpackning, håller 3-5 dagar i kylskåp.

Om du ska förvara bönorna i kylskåpet, är det bra att undvika kryddor och färska örter, då dessa kan förkorta hållbarheten. Krydda istället före servering.